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這次和老公一起做茶葉蛋
一共試做了20顆
材料用了滷包、茶葉、冰糖、醬油、醬油膏、香菇、鹽、味素
一開始直接使用一般鍋子來滷
但入味太慢
隔天把它移入了大同電鍋中
馬上就入味了
很香很好吃
滷汁下手別太輕
否則味道不夠
茶葉的部分這次是使用家裡喝不完的茶葉
下次可改用阿薩姆紅茶試試
親家公說還可以加入可樂味道更讚呢!
下次也一起來試試吧~
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- Feb 15 Wed 2012 19:03
茶葉蛋
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