★CINDY☆南極天堂灣

最近入手一本食譜書，在它發出出版之前我就很想擁有了，

書一上市我就立馬帶回家了，然後每天都在期待快拿到手來個開箱文呀~

(話說，如果把喜愛食譜並且期待快點收到書的這份心急與期待可以當作是衡量對料理熱情的標準‧‧‧‧‧

那我應該能算是個很熱愛料理的人，cc，好啦，我知道這標準放的有點太寬，Ha Ha Ha)

收到這本書到現在，我已翻閱了不只一次，真的是非常推薦能當作是西式料理的入門好書呀(當然它不止是一本入門書)~

作者Soac真不饋在廚藝教室工作多年，照顧到了很多人看食譜書會遇到的問題，

我大致整理幾項

1. 常常翻到某頁食譜很想動手做看看的時候，卻發現手邊剛好缺少某樣食材，或者某樣食材不易取得，常常熱情就被澆熄了!

       這本書中會告訴你那一些食材能省略，而那一些是主食材省略了會影響整道菜的風味。

2.  西式料理稼私粉多，真的都要全部買齊勢必要花一筆錢，讓很多人望之卻步...

        這本書會告訴你常備食材及常備工具，那些是值得投資的，而那一些使用率不高可以先不下手的。